Un Tesoro Gastronómico con Historia Prehispánica En el corazón de la cocina canaria, existe un ingrediente que ha resistido el paso del tiempo y sigue siendo fundamental en la gastronomía de las islas: el gofio. Este alimento, que ya formaba parte de la dieta de los antiguos majos (aborígenes de Fuerteventura), es un símbolo de […]

Un Manjar con Historia y Tradición En el corazón árido de Fuerteventura, donde el paisaje volcánico y los vientos alisios dominan la isla, nace uno de los quesos más valorados de España y Europa: el Queso Majorero. Su sabor intenso, su textura cremosa y su historia centenaria lo convierten en un auténtico tesoro gastronómico. Este […]

En medio del bullicio alegre del Carnaval, entre disfraces, comparsas y risas, hay una cita que cada año gana más seguidores y despierta una mezcla perfecta de nostalgia, creatividad y diversión colectiva: la Carrera de Arretrancos. Lejos de ser una competición convencional, esta carrera es un espectáculo donde lo artesanal, lo absurdo y lo festivo […]